#1  咖哩鸡饭做法(全程图解)

配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。

        
主料：童子鸡。

        
把土豆切成块。

        
洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。

        

        
佛蒙特咖喱（味道中辣）

        
长城干红一瓶。

        
把土豆略过油后盛出。

        
鸡块焯一下水，又称“飞水”。

        
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。

        
加入红酒去鸡肉的腥味。

        
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

        
盖上锅盖，关小火焖一会。

        
取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。

        
咖喱鸡块烹任完毕！

        
把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！

        
晚餐开始啦！味道不错唷