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『健康美食』
» 蚝油焖双酿[组图]
作者:
标题: 蚝油焖双酿[组图]
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tiantian
贵宾
积分 1355
发帖 485
注册 2007-4-10
状态 离线
#1
蚝油焖双酿[组图]
材料:炸豆腐、鲜冬菇、肉末
调味料:蚝油、盐、糖、生粉、胡椒粉、生油、米酒、酱油
芡汁:蚝油、糖、生粉、水
做法:
1。先把肉末加入盐、糖、生粉、胡椒粉朝一个搅拌最后放少许生油捞匀待用。
2。把炸豆腐洗干净、鲜冬菇去蒂待用。
3。把肉末酿在炸豆腐、鲜冬菇里抹平。
4。起锅,把酿好的豆腐、鲜冬菇先煎到金黄,撒上米酒,加入适量的水和少许酱油,
最后收汁再加入蚝油芡汁,上碟~~
2007-5-22 13:00
比利
贵宾
积分 1882
发帖 782
注册 2005-11-27
状态 离线
#2
帶便當,好下飯.
2007-5-22 13:32
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