骤雨打新荷
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标题: 鱼头豆腐汤--附:做鱼秘方 上一主题 | 下一主题
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#1  鱼头豆腐汤--附:做鱼秘方

买一个鱼头,去鳃后洗干净,分成2半。切姜丝,干辣椒少许,葱打成团状。

Step 2  在鱼头上均匀洒上点盐,武火热油,把鱼煎一下先。

Step 3  加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水,再加入少许的盐,煮阿煮阿煮阿煮,煮成乳白色。

Step4  内脂豆腐,用刀划出块装,倒入锅内,再煮个5分种左右。

Step 5 COOK OVER




2008-1-22 19:09
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