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#1 韩国简易料理之－綠豆煎餅 [8P]
綠豆煎餅
難易度:中 烹調時間:30分 份量:2人份 熱量(1人基準)
主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g
泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙
鹽,胡椒少許
01綠豆泡水
預先將綠豆浸泡在水裏
大約3～4小時左右
02發酵
將切好的洋蔥放到豬肉裏裡
預先稍微撒上點胡椒
03攪拌綠豆
將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮
將綠豆放入攪拌機裡
再倒入1/4杯量的水一起攪拌
04攪拌材料
將02和03材料放入容器中
再把泡菜切成碎末放入
放入糯米粉在用鹽來調味
05 煎餅
在平底鍋上加油燒熱之後
把04中的材料放進鍋中煎透
各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下
06完成
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