骤雨打新荷
» 游客:  注册 | 登录 | 会员 | 社区银行 | 股票中心 | 帮助

 

作者:
标题: 韩国简易料理之-地瓜糰子 [7P] 上一主题 | 下一主题
txfzq
管理员




积分 33428
发帖 13147
注册 2005-5-26
状态 离线
#1  韩国简易料理之-地瓜糰子 [7P]


地瓜糰子
  


  難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:15個 熱量(1個基準)
  


  主材料
  糯米粉1杯,鹽少許,海綿蛋糕1/2個
  副材料
  地瓜糰子-地瓜1個,糖1大匙
  鹽少許
  裝飾-棗子,南瓜子
  


  01.地瓜糰子
  先煮地瓜,然後充分搗碎
  放入糖和鹽攪拌均勻
  做成銀杏大小的糰子
  


  02.捏
  糯米和鹽一起用網過濾
  一邊加熱水一邊揉在一起
  取出栗子的果實大小,
  放入地瓜糰子搓成圓型
  


  03.煮
  在沸騰的水裡放入02
  等浮到表面時就撩出用冷水沖
  


  04.裹粉
  取出蛋糕的茶色部分
  在板舖平押成粉狀
  將03滾動均勻占上粉
  


  05.完成
  用棗子,南瓜子等做裝飾
  為茶點食譜再添一樣





2008-6-4 14:41
查看资料  发短消息   编辑帖子  引用回复


可打印版本 | 推荐给朋友 | 订阅主题 | 收藏主题



论坛跳转:  



[ 联系我们 - 骤雨打新荷 ]

Powered by Discuz! 2.5 © 2001-2005 Comsenz Technology Ltd.