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骤雨打新荷
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『健康美食』
» 陕西的小吃[29p]
作者:
标题: 陕西的小吃[29p]
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明白人
管理员
积分 14774
发帖 1993
注册 2005-8-27
状态 离线
#1
陕西的小吃[29p]
我给大家先说几个,有些光看图我也看不来的:
第一个是陕南名吃 米皮,是用大米磨成米粉在笼上蒸出来的,吃着很滑.
第二个鸡爪好象跟陕西小吃关系不大,不太懂.
第三、四、五张图是陕西的肉夹馍,铁炉子上打的白吉馍,也叫白吉饼,然后大锅里炖的肉,拿刀把肉剁的碎碎的,然后把馍从中间画个口子,把肉末夹进去,在灌些肉汤,吃起来肥的肥而不腻,瘦的瘦而不柴,肉香再加上馍香,美极了。
第六、七、八张是葫芦头,就是羊杂碎泡馍,如果把羊杂碎换成羊肉,就是陕西名吃羊肉泡馍了,这可是陕西的招牌食品,楼主应该贴羊肉泡而不是葫芦头。
第九、十是我们家乡的名吃岐山臊子面,要重点介绍一下:臊子面是从远古时期就流传下来的,历史悠久,传说座面的灶叫九头灶,是鲁班的发明,以前的灶就一个火头,因为作这个面要一个锅下面,一个锅烧汤,一个头不够用,所以特意请鲁班设计了这九头灶,一个火带九个火头,下面、烧汤、烧水一次就解决了。然后到了周朝,更是将臊子面发扬光大,走出了陕西,名扬天下。到现在更是总结出了面:薄、筋、光;汤:煎、稀、汪;味:酸、辣、香的九字名言。
十一、十二是陕西八大怪里的面条象裤带,片片面,冬天吃最舒服,热乎乎的。
十三是夏天的美食凉面。
十五是陕西名小吃,贾三灌汤包子,就和四川的龙眼包子一样,包的时候放些羊油在里面,蒸出来以后,看起来形似透明,非常好看,轻咬一口,油直接流进嘴里,那个美,别提了。
十六是油烙的饺子,没什么说的,十七是清真食品,油酥饼,很香的。
十八、十九这个,我印象中叫石子饼,好像不是陕西的,应该贴八大怪之一的陕西大锅魁,锅盔象锅盖,可见其大。
下面的羊肉串和饸珞就不说了,算不上陕西特色。
再下面三张图就更没法看了,反正我认为不是很值得贴上来的。
第二十五张,这个黄黄的大家伙,叫枣糕,是用黄米作的,里面配上陕北特产大红枣,很好吃。
第二十六是炒凉粉,是冬天小吃街上的必备食品。
二十七是小吃套餐,里面有面皮、锅盔、粽子、油饼、菜合、几个凉菜、大白馒头。
二十八是烙大饼。
最后一个是复兴麻辣粉,应该算四川小吃,在陕西开的店也不少。
就这么多了,也有可能又讲错的,欢迎各位乡党指正,欢迎大家到陕西来,品尝陕西小吃,这还有很多,楼主没贴上去的。
2006-4-4 16:06
守望神
银牌会员
积分 3244
发帖 641
注册 2005-9-7
状态 离线
#2
好吃看的见
2006-4-6 16:50
麒鳞
金牌会员
积分 8027
发帖 1063
注册 2005-8-31
状态 离线
#3
陕西的特产小吃真是不错。
2006-4-8 19:19
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