中秋是道教季节之一。
  根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》中。
到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。
直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。
《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。
中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，成为我国主要的民俗节日。
  根据我国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，
称“仲秋”，八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。
中秋节在八月十五，所以称“八月节”、“八月半”；
中秋节的主要活动是围绕“月”进行的，又称“月节”“月夕”；
中秋节月亮圆满，象征团圆，又叫“团圆节”。
在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。
  关于“团圆节”的记载最早见于明代。
《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，
取团圆之意”。《帝京景物略》
中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。……
其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节也”。
  中秋晚上，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，
即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，
外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，
每人一块，表示合家团圆。

中秋节的诗词
  《水调歌头》
（宋）苏东坡
（丙辰中秋，欢饮达旦。大醉，作此篇，兼怀子由。）
明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年？
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，
高处不胜寒！起舞弄清影，何似在人间？
转朱阁，低绮户，照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。

　　中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，
是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。
每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。
  
  　　月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，
是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
  
  　　月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，
早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，
此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，
引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，
这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
  
  　　唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。
据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，
唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，
心潮澎湃，随口而出“月饼”，
从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
  
  　　北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。
苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”
  
  　　宋代的文学家周密，
在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。
  
  　　到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。
当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，
使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品

      另外，中秋时节还有一种美食也会上市——螃蟹。
说到螃蟹，目前国内价格炒的最高的就是阳澄湖大闸蟹了。
怎样识别阳澄湖大闸蟹呢？ 简单说，就是青背、白肚、金爪、黄毛（脚毛）。
据介绍，今年的阳澄湖大闸蟹防伪“戒指”（脚环）没变。
正宗的阳澄湖大闸蟹精气神儿就是不一样，你拉它的脚，它会反拉你的。
吃螃蟹时还要佐以温好的黄酒，因为螃蟹性凉，需要黄酒来去寒。