骤雨打新荷
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标题: 几道下酒菜 上一主题 | 下一主题
fff000
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#1  几道下酒菜

I。花雕爆海螺

材料 :海螺八只(烫飞水,去肠肚)切厚片,甜椒/洋葱/胡箩卜/姜/蒜切片。

调味料 :花雕酒一大匙,生抽半大匙,蠔油一茶匙,辣酱一茶匙。

做法 :两大匙油烧热,放进甜椒/洋葱/胡箩卜/姜/蒜爆香,加入海螺片,花雕酒/生抽/蠔油/辣酱以旺火快速拌炒片刻即可。

II。辣拌螺丝

材料 :螺丝肉半斤(冲洗干净,入加了葱/姜/料酒的滚水里烫煮45秒,捞起泡冰水,滤干备用),韭菜切段,洋葱切丝,辣椒切片,蒜拍成蓉。

调味料 :越南蒜蓉辣椒酱两大匙,香油一大匙,香醋一茶匙。

做法 :将所有材料和调味料拌均即可。







  



 





  











2006-11-6 14:16
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txfzq
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#2  

都是好吃的,可惜我这里看不到图片



2006-11-6 15:53
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fff000
超级版主




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#3  

我这里一切正常哦



2006-11-6 16:45
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txfzq
管理员




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#4  



  Quote:
Originally posted by fff000 at 2006-11-6 04:45 PM:
我这里一切正常哦

现在我这里也正常了



2006-11-6 21:44
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版主





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#5  

10.1去连云港时在海边一家餐馆吃的就是这,做的味道不怎么样。楼主的想来味道肯定不错。

2006-11-8 13:58
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天雨
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#6  

看着就流口水

2006-11-8 14:32
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