Board logo

标题: 可做主食前的开胃菜----洋葱圈 [打印本页]

作者: 守望神     时间: 2006-5-1 18:07    标题: 可做主食前的开胃菜----洋葱圈

可做主食前的开胃菜----洋葱圈
材料:洋葱一个,不要太大。盐、胡椒各少许。面粉少许
面衣材料:蛋一个、面粉一勺半、面包粉一杯、奶酪粉2大勺、芹菜碎末2大勺
洋葱切成1厘米宽的圆轮状,一圈圈分开,把他们分开撒上盐和胡椒粉

蛋打入盆中搅散,加入面粉、面包粉、奶酪粉、芹菜碎叶搅拌均匀

洋葱浸入蛋液中,内外涂满面衣。下油锅炸到酥脆,翻面炸到表面金黄沥干油即可。

第一次,蛋液沾不住,由外露的洋葱不好看,好吃

第二次,没有面包渣了,就用现成的炸粉,炸粉含盐,不加盐,其他的材料胡椒粉、奶酪都要放,卖相好看些



作者: 明白人     时间: 2006-5-3 10:41
这个不错,应该好吃的




欢迎光临 骤雨打新荷 (http://txfzq.free.fr/bbs/) Powered by Discuz! 2.5