标题: 橙汁炸鱼片的独家做法 [打印本页]

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作者: 麒鳞     时间: 2006-9-6 21:36    标题: 橙汁炸鱼片的独家做法




材料：鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量

　　做法：

　　1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊

　　2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。

　　3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上，再放上些水果在粒四周。

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作者: txfzq     时间: 2006-9-7 10:08
我们开会的这个地方,吃的很差,要是能有这样的菜就好了

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