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标题: 竹叶鸡 [打印本页]

作者: txfzq     时间: 2006-8-19 13:51    标题: 竹叶鸡

黑肉鸡半只

鸡洗净,放酱油、盐、味精、蚝油、海鲜酱、花雕酒,加上切碎的葱、姜、沙姜,拌好,涂抹在鸡上,腌
入味,一个小时。

用竹叶把黑肉鸡包起来,上锅中火蒸十五分钟。

鸡取出,抹上香油,斩件。
切碎的芫茜、葱头、沙姜加入蒸鸡的汁水,淋上花生油,做点汁。












作者: 情报站     时间: 2006-8-20 19:09
真是一个字,香
作者: 麒鳞     时间: 2006-8-21 21:50
怎么有点像乌鸡
作者: txfzq     时间: 2009-10-15 10:27


  Quote:
Originally posted by 麒鳞 at 2006-8-21 09:50 PM:
怎么有点像乌鸡

这是一只非洲鸡




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