骤雨打新荷
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#1  香草意面



  香草意面
  香草的天空,新鲜、奇香。这道绿色的香草意大利面,不仅爽口,更加爽心。好不好吃,关键在于香草浆的制作。
  原料:意大利细管面500克、罗勒30克、松仁少许。
  调料:橄榄油、奶酪粉、大蒜、黄油、胡椒粉、盐。
  做法:
  1.锅中倒水加少许油和盐烧开,下入意大利面煮熟,捞出过凉后用少许橄榄油拌开不使其粘黏。
  2.将罗勒香草和大蒜、松仁、奶酪粉、橄榄油倒进搅拌机打成绿色稠浆。
  3.炒锅上火,放橄榄油烧热,倒进意大利面和打好的香草浆炒匀,再放盐、胡椒粉调味炒匀即成。



2008-6-4 14:36
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