txfzq
管理员
积分 33428
发帖 13147
注册 2005-5-26
状态 离线
|
#1 春天沙拉
橙子和西柚一黄一红，不仅使这道沙拉让人眼前一亮，同时，它们酸甜的口味又与生菜们相互辅佐，让你胃口大开。值得一提的是橙皮的加入，十分突显与众不同的创意。
原料：混合生菜200 克(花叶生、紫叶生菜、芝麻菜等)、橙子1个、西柚1个、松仁20克。
调料：迷迭香、盐、意大利油醋汁。
做法：
1.迷迭香洗净晾干，泡进意大利油醋汁里浸泡2小时以上使其入味。
2.将各种新鲜生菜仔细洗净，晾干水分后装进大碗。
3.橙子、西柚对切8份，去皮取肉放进生菜里。橙皮切成碎丁，用意大利油醋汁稍腌一下(泡约10分钟)，撒入碗中。
4.干锅烧热，倒进松仁小火炒香后，也倒入大碗。
5.再将腌好的迷迭香捞出切碎，与浸泡它的油醋汁一起倒入碗中，最后根据各人口味撒盐调整口味即成。
|
 |
|
