骤雨打新荷
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标题: 酸甜菠萝猪排 上一主题 | 下一主题
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#1  酸甜菠萝猪排

材料:
大排,菠萝,蒜,李锦记辣椒酱油
做法:
1、大排用刀背轻轻把肉拍松,加少少的盐和料酒略腌后拍上生粉。
2、菠萝一半用料理机打成菠萝泥,另一半切丁。
3、热锅入油,七成热,下猪排煎得金黄酥香。
4、锅洗净,入少少的油,放整蒜煸香,倒入菠萝泥,淋入少少的李锦记辣椒酱油,加一点糖,小火把酱汁熬浓后放入菠萝丁。
5、把酸甜微辣的菠萝酱汁浇在香香滴猪排上就OK了





2008-9-3 16:00
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