lwwsh
超级版主
积分 4617
发帖 2149
注册 2005-10-29
状态 离线
|
 #1 鲜虾菠菜饺
上次我在酒店吃了一款点心叫菠菜饺，晶莹剔透的饺子皮包裹着菠菜肉馅，令人回味无穷。
今天我是初次操刀，亲自来做一款叫 鲜虾菠菜饺。请多多指教。。
饺皮∶澄粉8两，生粉2两，澄粉质地好的就不用加生粉，盐1/3小匙，猪油三钱。
澄粉加入盐拌匀，缓缓倒入正滚沸的热水，并以木匙或筷子搅拌，加盖或湿布静置5分钟至稍凉。
我把菠菜叶剁碎混在澄粉中，然後用手揉匀成团，加入猪油拌揉均匀成表面光滑的团状。
馅料∶虾仁（去壳）、带肥猪绞肉、香菇（切碎）、菠菜（切碎）
调味料（鸡蛋一个、盐、糖、生粉、鸡精），搅拌均匀。
搅拌均匀后的馅
擀好的饺皮放上馅料
包紧收口、摺边。蒸笼里先放一片红萝卜垫着，然後排入虾饺（间隔排列，以免蒸熟後饺皮互相沾黏），水滚之後，上笼以大火蒸约12分钟即可。
这是做好的鲜虾菠菜饺，第一次做，不太好，请多多包涵。。谢谢。。。
|
 |
|
2005-12-27 11:49 |
|
azb0387
中级用户
积分 662
发帖 359
注册 2005-12-22
状态 离线
|
#2
可惜看不见图片~~
法床不支持拉图吧，不是有好多免费上传图片滴空间吗？自己找找看再贴，让俺光看文字没图，提不起兴趣
|
|
|
2005-12-27 12:37 |
|
mc628
超级版主
积分 8486
发帖 1993
注册 2005-8-15
状态 离线
|
#3
| Quote: | Originally posted by azb0387 at 2005-12-27 12:37:
可惜看不见图片~~
法床不支持拉图吧，不是有好多免费上传图片滴空间吗？自己找找看再贴，让俺光看文字没图，提不起兴趣 |
|
我可以看见图片啊
菠菜的味道有点怪怪的，不喜欢，不过喜欢虾饺
|
|
|
2005-12-27 12:48 |
|
lwwsh
超级版主
积分 4617
发帖 2149
注册 2005-10-29
状态 离线
|
#4
| Quote: | Originally posted by azb0387 at 2005-12-27 12:37:
可惜看不见图片~~
法床不支持拉图吧，不是有好多免费上传图片滴空间吗？自己找找看再贴，让俺光看文字没图，提不起兴趣 |
|
多刷新几次，肯定支持拉图
|
|
|
|
2005-12-27 12:50 |
|
azb0387
中级用户
积分 662
发帖 359
注册 2005-12-22
状态 离线
|
#5
| Quote: | Originally posted by lwwsh at 2005-12-27 12:50:
多刷新几次，肯定支持拉图 |
|
俺就在想呢,应该支持拉图啊,怎么不出来呢
MD,原来是俺滴窗口开太多鸟,速度慢得比蜗牛还差
|
|
|
2005-12-27 12:56 |
|
lwwsh
超级版主
积分 4617
发帖 2149
注册 2005-10-29
状态 离线
|
#6
| Quote: | Originally posted by azb0387 at 2005-12-27 12:56:
俺就在想呢,应该支持拉图啊,怎么不出来呢
MD,原来是俺滴窗口开太多鸟,速度慢得比蜗牛还差 |
|
还好14说 我以前被628嘲笑过，所以总是抱着严肃认真的态度来发图的
|
|
|
|
2005-12-27 13:07 |
|
azb0387
中级用户
积分 662
发帖 359
注册 2005-12-22
状态 离线
|
#7
| Quote: | Originally posted by lwwsh at 2005-12-27 13:07:
还好14说我以前被628嘲笑过，所以总是抱着严肃认真的态度来发图的 |
|
泥真是认真,俺就懒鸟些~~~
认真滴人应该有奖励滴,628,送张IN床给WW
PS:俺滴怎么没帮俺请好?是不是偷懒鸟?
|
|
|
2005-12-27 13:20 |
|
lwwsh
超级版主
积分 4617
发帖 2149
注册 2005-10-29
状态 离线
|
#8
| Quote: | Originally posted by azb0387 at 2005-12-27 13:20:
泥真是认真,俺就懒鸟些~~~
认真滴人应该有奖励滴,628,送张IN床给WW
PS:俺滴怎么没帮俺请好?是不是偷懒鸟? |
|
嘿嘿，在628的热心指导帮助下，偶已经成功请到一张IN床，粉有成就感
再次感谢628
|
|
|
|
2005-12-27 13:29 |
|
azb0387
中级用户
积分 662
发帖 359
注册 2005-12-22
状态 离线
|
#9
| Quote: | Originally posted by lwwsh at 2005-12-27 13:29:
嘿嘿，在628的热心指导帮助下，偶已经成功请到一张IN床，粉有成就感
再次感谢628 |
|
俺觉得IN不错,但是就是不愿意看那个鸟文,头痛!
阴沟里稀还过得去
|
|
|
2005-12-27 13:32 |
|
比利
贵宾
积分 1882
发帖 782
注册 2005-11-27
状态 离线
|
#10
| Quote: | Originally posted by azb0387 at 2005-12-27 13:32:
俺觉得IN不错,但是就是不愿意看那个鸟文,头痛!
阴沟里稀还过得去 |
|
MD!
你們現在都貼些什麼圖啊?
|
|
|
2005-12-27 13:54 |
|
lwwsh
超级版主
积分 4617
发帖 2149
注册 2005-10-29
状态 离线
|
#11
| Quote: | Originally posted by 比利 at 2005-12-27 13:54:
MD!
你們現在都貼些什麼圖啊? |
|
偶在贴美食图，泥米看到么？
|
|
|
|
2005-12-27 13:58 |
|
比利
贵宾
积分 1882
发帖 782
注册 2005-11-27
状态 离线
|
#12
| Quote: | Originally posted by lwwsh at 2005-12-27 13:58:
偶在贴美食图，泥米看到么？ |
|
怎不做成超市,拉這麼長
|
|
|
2005-12-27 14:01 |
|
lwwsh
超级版主
积分 4617
发帖 2149
注册 2005-10-29
状态 离线
|
#13
| Quote: | Originally posted by 比利 at 2005-12-27 14:01:
怎不做成超市,拉這麼長 |
|
这么喜欢做超市？这个任务交给你了
NND，你的脸怎么拉这么长？
|
|
|
|
2005-12-27 14:08 |
|
比利
贵宾
积分 1882
发帖 782
注册 2005-11-27
状态 离线
|
#14
| Quote: | Originally posted by lwwsh at 2005-12-27 14:08:
这么喜欢做超市？这个任务交给你了
NND，你的脸怎么拉这么长？ |
|
我是看你們喜歡做工,怎不做徹底
我本來就嫌臉太圓,長一點才好
|
|
|
2005-12-27 14:23 |
|
明白人
管理员
积分 14774
发帖 1993
注册 2005-8-27
状态 离线
|
|
|
2005-12-27 14:37 |
|
