骤雨打新荷
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明白人
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#1  不可混食的食物...

[蔬菜類]

黃瓜:不能與花生同食。

白蘿蔔:不能與紅蘿蔔混吃,因紅蘿蔔中所含分解酵素會破壞白蘿蔔中的維生素C。嚴禁與桔子同食,如同食會患甲狀腺腫。同時也不能與梨、蘋果、葡萄等水果同食。忌與何首烏、地黃混食。服人參時禁食蘿蔔。

胡蘿蔔:不得與酒同食,因為胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,會在肝臟產生毒素,引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用,因胡蘿蔔中含有分解酶,可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿蔔最好單獨食用或與肉類一起食用。

甘薯:不能與柿子同食,二者同食會形成難溶性的硬塊,即胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,甚至可危及生命。甘薯還不宜與香蕉同食。

韭菜:不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食。

竹筍:不宜與豆腐同食,同食易生結石。不可與鵬鴿肉同食,同食會令人腹脹。不可與糖同食。

英白:不宜與豆腐同食,否則易形成結石。香菜:忌與一切補藥同食;忌白朮、牡丹皮等。

茄子:忌與黑色、蟹同食。過老的茄子不能吃,食後易中毒。

南瓜:不可與羊肉同食,否則易發生黃疽和腳氣。

芹菜:忌與醋同食,否則易損牙齒。

芥菜:忌與鯽魚同食,否則易發生水腫。

蕨菜:忌與黃豆、花生、毛豆等同食。

菜瓜:忌與牛奶、奶酪、魚類同食,否則易生疾病。

山藥:忌與鯽魚等同食。

豆腐(豆漿):不能與糖同食,不要與菠菜、牛奶同食,忌用豆漿沖雞蛋。

木耳:忌與田螺、野雞、鵪鶉同食。

莧菜:不宜與菠菜、蕨粉同食。

花生:忌蕨菜。

馬齒莧:忌鱉魚。

香瓜:忌與鱉魚、田螺同食,忌油餅。

蔥:忌楊梅、蜜糖,如同食會產生胸悶。忌棗,忌常山、地黃。

蒜:一般不與補藥同用,忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮。


[肉類]

豬肉:忌與鵪鶉同食,同食會使人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食會使人滯氣;忌與英麥同食,同食令人落毛髮;忌與菱角、黃豆、威菜同食;忌與桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮同食。

豬腦髓:忌與酒、鹽同食,如同食會影響男子性功能。其膽固醇含量為豬身之最,故高血壓、冠心病、腎炎、高血脂、動脈硬化等患者均應忌食。

豬肝:忌與養麥、黃豆、豆腐同食,同食後易發病疾;忌與魚肉同食,否則會傷神。

豬血:忌與黃豆同食,同食會使人氣滯;忌地黃、何首烏。

豬肺:不宜與白花菜和館糖同食。

豬油:忌與梅子同食。

牛肉:不可與魚肉一同烹調;不可與栗子同食;不可與黍米同食;忌與蜜同食。

羊肉:不可與南瓜同食;忌與豆漿、喬麥粉、乳酪同食;忌與梅乾菜、赤豆同食;忌銅、丹砂。與西瓜不能合併多吃。

羊肝:不宜與梅子、小豆、生椒、苫苟等同用。

狗肉:忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥掀同食,狗肉食後忌用茶。

鴨肉:忌木耳、胡桃,不宜與鱉肉同食。

鵝肉:忌與鴨梨同食。

驢肉:忌與豬肉同食,否則易致腹瀉。

馬肉:忌與大米(梗米)同食;忌生薑、蒼耳。

免肉:不能與姜同煮。忌雞肉、小白菜、水獺肉、芥末、橘皮,兔腦能催生,滑胎孕婦忌服。

鷓鴣肉:忌與竹筍同食。

雞肉:不可與蔥、葫蒜、芥子同食;不可與獺肉、兔肉同食;不可與糯米同食。老雞雞頭不能吃,因雞的毒素滯留在腦細胞內。

龜肉:不可與豬肉、莧菜、瓜菜同食。

鱉肉:不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。

蛙肉:不宜用辛辣脂油煎食。


[魚類]

鱔魚:忌狗肉;忌荊芥,同食會令人吐血。青色鱔魚有毒,黃色鱔魚無毒,有毒鱔每次食用250克有致死危險。

鯉魚:忌硃砂、狗肉;忌葵菜。

鯽魚:忌芥菜,與其同食會發生水腫;忌豬肝;忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。

青魚:忌用牛羊油煎炸,不可與荊芥、白朮、蒼朮同用。

鯰魚:忌與牛肝同食;忌用牛羊油煎炸;不可與荊芥同用。

帶魚:平魚、銀魚、黃花魚忌用牛羊油煎炸,不可與荊芥同用。

水魚:不可與覓菜、雞蛋同食。

魚鰾:食慾不振和痰濕盛者忌用。

海鰻魚:不可與白果、甘草同食。

鰻鱺:忌與銀杏同食。

泥鰍:忌狗肉。


[水果類]

白果:嚴禁多吃。嬰兒吃10顆左右有致命危險;3~5歲孩子吃30~40顆有致命的危險。忌與魚同食。

棗:忌與海鮮同食,否則會令人腰腹疼痛;忌與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹。

柿子:忌與蟹、水獺肉同食,同食後會導致腹痛、大瀉;忌與紅薯同食。

蘋果:不宜與海味同食(凡海味均不宜與含鞣酸的水果同吃,否則易產生腹痛、噁心、嘔吐等)。

鴨梨:忌鵝肉。

桔子:忌與蟹同食。

柑子:忌與蘿蔔、牛奶同食。

山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜與海鮮類、魚類同食;服用人參者忌食。

桃子:忌與鱉肉、龜肉同食。

香蕉:忌與白薯、芋頭同吃。

楊梅:忌生蔥。

橄欖:青橄欖忌與蜜同食。

芒果:不可與大蒜等辛物同食。

杏:不宜與小米同食,否則會令人嘔瀉。

榧子(赤果、玉山果):不得與綠豆同食。


[糧食類]

大米(粳米):不可與馬肉同食;不可與蒼耳同食,同食使人心痛。

小米:不可與杏同食,否則會令人嘔吐,氣滯者禁用。

黃豆:忌豬血、蕨菜。

綠豆:忌狗肉、忌榧子。

紅豆:忌與米同煮,食之會發口瘡;忌羊肉;蛇咬傷後忌食百日;多尿者忌用。


[其他]

花椒:忌防風、附子、款冬。

醋:忌丹參、伏苓;忌壁虎,混食後有致命危險。

蜂蜜:忌與生蔥、蒜、韭菜、葛芭同食,否則會引起腹瀉;忌地黃、何首烏。

糖:不可與竹筍同煮;忌蝦。

白酒:忌與汽水、咖啡同飲,同食會加快酒精在全身的散發,並產生大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等臟器均有嚴重危害,對心腦血管也有危害。

茶:貧血患者服用鐵劑時,忌飲茶,飲茶會降低藥效,可引起胃腸疼痛、腹瀉或大便秘結等;服用人參等滋補藥物時忌用。

雞蛋:不可與葫蒜、蔥、芥子同食;不可與獺肉、兔肉同食;忌與糯米同食;忌與柿子同食,否則會引起腹痛、腹瀉,易生成柿結石;不能與消炎片同食。民間有食毛蛋的習慣,其實毛蛋中含有大量的病菌,食後易中毒。

鴨蛋:忌與李子、桑棋子、鱉肉同食。

蝦:嚴禁食用時同時服用大量維生素C,否則可生成三價砷,有致命危險;忌與狗肉、豬肉、食糖同食。

螃蟹:忌與柿子等含鞣酸的食物同食;忌荊芥,與其同食會令人抽筋。

牡蠣肉:忌與糖同食。

蝸牛肉:忌蠍子。

田螺:忌與香瓜、木耳、蛤蚧等同食;忌與糖同食。

海帶:忌與甘草同食。
兩小時內不宜同吃的食物

隨著生活水平的提高,餐桌上的食物漸漸豐盛起來,在此提醒大家,以下食物不宜同吃:

雞蛋忌糖精:同吃易中毒;

蘿蔔忌木耳:同食得皮炎;

豬肉忌菱角:同食肚子痛;

牛肉忌栗子:同食易嘔吐;

螃蟹忌柿子:同食會腹瀉;

土豆忌香蕉:同食麵部生斑;

雞肉忌芹菜:同食傷元氣;

洋蔥忌蜂蜜:同食傷眼睛;

鵝肉忌雞蛋:同食傷元氣;

白酒忌柿子:同食心口悶;

白酒忌紅薯:同食患結石。


糧食類

糯米
(1)不宜食用冷指來水所煮的飯
(2)不宜常吃剩油炒飯

高梁
(1)不宜常吃加熱後放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯
(2)不宜加堿煮食

黃豆
(1)不宜多食炒熟的黃豆
(2)對黃豆過敏者不宜食用
(3)服用四環素類藥物時不宜食用
(4)服用紅黴素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用
(5)服用左旋多巴時不宜食用
(6)不宜煮食時加堿
(7)食用時不宜加熱時間過長
(8)服用鐵製劑時不宜食用
(9)服氨茶堿等茶堿類藥時不宜食用
(10)不宜與豬血、蕨菜同食
(11)不宜多食

豆漿
(1)飲用時加熱時間不宜過短
(2)不易和雞蛋同時煮食
(3)豆漿不易加紅糖飲用
(4)暖水瓶裝豆漿不宜飲用
(5)喝豆漿時不宜食紅薯或橘子
(6)不宜多飲

綠豆
(1)服溫熱藥物時不宜食用
(2)服用四環素類藥物時不宜食用
(3)服甲氰咪胍、滅滴靈、紅黴素時不宜食用
(4)服用鐵製時不宜食用
(5)煮食時不宜加堿
(6)老人、病後體虛者不宜食用
(7)不宜與狗肉、榧子同食。

紅豆
(1)忌與米同煮,食之發口瘡
(2)不宜與羊肉同食
(3)蛇咬傷,忌食百日
(4)多尿者忌用.


油類

豬脂
(1)服降壓藥及降血脂藥時不宜食用
(2)不宜用大火煎熬後食用
(3)不宜久貯後食用
(4)不宜食用反覆煎炸食物的豬油

菜籽油
(1)菜籽油經高溫處理後貯存
(2)帶有蛤喇的菜籽油不應食用
 

肉類

豬肉
(1)不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉
(2)服降壓藥和降血脂藥時不宜多食
(3)禁忌食用豬油渣
(4)小兒不宜多食
(5)不宜在剛屠後煮食
(6)未剔除腎上腺和病變的淋巴結時不宜食用
(7)老人不宜多食瘦肉
(8)食用前不宜用熱水浸泡
(9)在燒煮過程中忌加冷水
(10)不宜多食煎炸鹹肉
(11)不宜多食加硝醃製之豬肉
(12)不宜多食食午餐肉
(13)不宜多食肥肉
(14)忌與鵪鶉同食,同食令人面黑
(15)忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣
(16)忌與蕎麥同食,同食令人落毛髮
(17)忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮、蕪荽同食
(18)忌與牛肉、驢肉(易致腹瀉)、羊肝同食。
(19)服磺胺類藥物時不宜多食

豬肝
(1)忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發痼疾
(2)忌與魚肉同食,否則令人傷神
(3)忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食

豬血
(1)忌黃豆,同食令人氣滯
(2)忌地黃、何首烏

羊肉
(1)不宜多食烤羊肉串
(2)不宜食用反覆剩熱或凍藏加溫的羊肉
(3)有內熱者不宜應多食
(4)服用瀉下藥峻瀉後不宜食用
(5)不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉
(6)不宜與乳酪同食
(7)不宜與豆醬、醋同食
(8)不宜與蕎麥同食
(9)服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用
(10)燒焦了的羊不應食用
(11)未完全燒熟或未炒熟後不宜食用
(12)不宜用不適當的烹製方法烹製食用

羊肝
(1)忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食
(2)不宜與富含維生素c的蔬菜同食

狗肉
(1)小兒禁忌多食
(2)不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉
(3)食大蒜及服商陸、杏仁時禁忌食用
(4)不宜食用剩熱或冷藏加工之品
(5)不宜與鯉魚同時食用
(6)不宜與大蒜同時食用
(7)食後不宜飲茶牛肉
(1)不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品
(2)內熱盛者禁忌食用
(3)不宜食用熏、烤、醃製之品
(4)不宜用不適當烹製方法烹製食用
(5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
(6)不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉
(7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生薑同食易致牙齦炎症
(8)與栗子不宜同食
(9)不宜與牛膝、仙茅同用
(10)服氨茶堿時禁忌食用

牛肝
(1)忌鮑魚、鯰魚
(2)不宜與富含維生素c的食物同食

雞肉
(1)食時不應飲湯棄肉
(2)禁忌食用多齡雞頭
(3)禁忌食用雞臀尖
(4)不宜與兔肉同時食用
(5)不宜與鯉魚同時食用
(6)不宜與大蒜同時食用
(7)服用左旋多巴時不宜食用
(8)服用鐵製劑時不宜食用

鴨肉
(1)反木耳、胡桃
(2)不宜與鱉肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫洩瀉

驢肉
(1)忌荊芥
(2)不宜與豬肉同食,否則易致腹瀉

馬肉
(1)不宜與大米(粳米)、豬肉同食
(2)忌生薑、蒼耳

鵝肉
不宜與鴨梨同吃。

鹿肉
不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食

雀肉
(1)春夏不宜食,冬三月為食雀季節
(2)不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食
(3)忌李子、白朮

野鴨
忌與木耳、核桃、蕎麥同食

鷓鴣肉
忌與竹筍同食

水獺肉
忌與兔肉、柿子同吃

獐肉
不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食

鵪鶉肉
不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。

雉雞 (野雞)
不宜與豬肝、鯰魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食

貓肉
忌藜蘆; 貓肉有傷胎之弊,孕婦忌服




2006-3-1 21:30
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txfzq
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#2  

这么精品的食物,我来抢沙发支持兄弟



2006-3-19 09:56
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wadtsla
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#3  

很棒很全的资料   支持and收藏啦

2006-4-16 19:18
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