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» 中国十大名茶——冻顶乌龙
作者:
标题: 中国十大名茶——冻顶乌龙
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情报站
金牌会员
积分 47339
发帖 1395
注册 2005-8-9
状态 离线
#1
中国十大名茶——冻顶乌龙
冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名,乌龙为品种名。但按其发酵程度,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。
文山包种和冻顶乌龙,系为姊妹茶。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,条索紧结弯曲,乾茶具有强烈的芳香;冲泡后,汤色略呈柳橙黄色,有明显清香,近似桂花香,汤味醇厚甘润,喉韵回甘强。叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。
2006-4-4 16:32
吐泡的鱼
版主
积分 5632
发帖 580
注册 2005-12-29
状态 离线
#2
这个还没喝过,那天尝尝。
牛牛宝贝de淘宝屋开张了,欢迎大家光临
2006-4-4 16:42
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