情报站
金牌会员
积分 47339
发帖 1395
注册 2005-8-9
状态 离线
|
#1 簡易的奶油焗通心粉美味~(图)
材料:用料可隨喜好調配
通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、紅蘿蔔、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類
做法:
先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水裡可加一點點鹽防止備用時因冷卻而沾粘在一塊,別煮過熟唷,因為之後還有要經過一道烤的手續,且食物會有後熟現象
煮好撈起過冷水備用
用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行,只是butter會比較香
洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟
我用的是濃湯料理包所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就會有濃稠醬汁的效果
醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料
把煮好的醬汁一部份拿來拌熟通心粉
裝盤,我懶的洗盤子直接使用鋁泊製的盒子,這樣吃完就丟很方便
再把剩餘的醬汁均勻覆蓋在上面
把青椒、洋菇排好
鋪上一層批薩用起司,我很喜歡起司牽絲的口感,所以我都加好多之後進烤箱烤到表面起司上色即可(我都烤的微焦)
|
|