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『健康美食』
» 跟我学——家庭美味食谱:香辣鱼片
作者:
标题: 跟我学——家庭美味食谱:香辣鱼片
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情报站
金牌会员
积分 47339
发帖 1395
注册 2005-8-9
状态 离线
#1
跟我学——家庭美味食谱:香辣鱼片
微辣,主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了,买条鱼来,取下肉,剩下的鱼头鱼骨用来煮汤,一鱼两吃,不错。
活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。
热油炸熟。
锅内余少许油爆香蒜片。
再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。
放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。
微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!
2006-6-23 18:57
txfzq
管理员
积分 33428
发帖 13147
注册 2005-5-26
状态 离线
#2
什么时候才有人做给我吃啊!
2006-6-23 20:35
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