明白人
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 #1 海鲜炒芦笋、鳝筒烧肉、印尼炒饭、油酥拌瓜条
菜名：海鲜炒芦笋
主料：芦笋、蛤蜊
辅料：鱿鱼、蒜末
调料：糖、盐、天添鲜、橄榄油
操作：
1、锅烧热后加入油，爆香蒜末,加入蛤蜊、鱿鱼、水，盖上锅盖烧煮直到烧开；
2、等烧开后，就倒入芦笋，加入盐、天添鲜等调料进行翻炒至熟；
3、炒熟后出锅，最后淋上橄榄油即可。
菜名：鳝筒烧肉
主料：鳝筒
辅料：带皮五花肉、京葱、大蒜
调料：酱油、糖、天添鲜、胡椒粉
操作：
1、五花肉块放入沸水汆水捞出；
2、锅入油，倒入大蒜、京葱、鳝筒、料酒、五花肉，再加入酱油、糖、盐、天添鲜、高汤，开小火烧；
3、最后水淀粉勾芡，加点胡椒粉即可出锅。
菜名：印尼炒饭
主料：米饭
辅料：洋葱、鸡肉、火腿、鸡蛋
调料：咖喱粉、盐、天添鲜、胡椒粉、椰子汁、橄榄油
操作：
１、煎两只荷包蛋备用；
２、鸡肉撕成丝备用；
３、锅入油，倒入火腿翻炒，放盐、胡椒粉，捞出；
４、锅入油，倒入洋葱粒炒香，加入咖喱粉、椰浆搅匀；
５、倒入火腿、鸡肉和米饭翻炒，装盘后放上荷包蛋即可。
菜名：油酥拌瓜条
主料：南瓜
辅料：鸡蛋
调料：面粉、生粉、盐、葱姜蒜粉、天添鲜、胡椒粉、五香粉
操作：
1、将南瓜放在碗内，放入盐、天添鲜、葱姜蒜粉腌制；
2、鸡蛋打好，加入盐、天添鲜、五香粉、面粉、生粉，搅拌成糊；
3、锅入油，烧热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，入锅炸成淡黄色，捞起；
4、等油温烧至七成热时，再放入南瓜条炸成金黄色，捞出装盘，撒上胡椒粉即可。
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