骤雨打新荷
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标题: 咖哩鸡饭做法(全程图解) 上一主题 | 下一主题
麒鳞
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注册 2005-8-31
状态 离线
#1  咖哩鸡饭做法(全程图解)

配料:胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。

        
主料:童子鸡。

        
把土豆切成块。

        
洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。

        

        
佛蒙特咖喱(味道中辣)

        
长城干红一瓶。

        
把土豆略过油后盛出。

        
鸡块焯一下水,又称“飞水”。

        
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。

        
加入红酒去鸡肉的腥味。

        
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。

        
盖上锅盖,关小火焖一会。

        
取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。

        
咖喱鸡块烹任完毕!

        
把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了!

        
晚餐开始啦!味道不错唷






2006-8-24 10:37
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