麒鳞
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#1 橙汁炸鱼片的独家做法
材料:鱼片半斤,鸡蛋2个,水果适量
做法:
1、鱼片用盐、料酒,胡椒粉腌过,把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋黄打散加上炸粉调成面糊
2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟,取一个鲜橙榨汁,把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。
3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片上,再放上些水果在粒四周。
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2006-9-6 21:36 |
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txfzq
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#2
我们开会的这个地方,吃的很差,要是能有这样的菜就好了
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2006-9-7 10:08 |
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