骤雨打新荷
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标题: 一步步教你做“朝鲜辣白菜” 上一主题 | 下一主题
明白人
管理员




积分 14774
发帖 1993
注册 2005-8-27
状态 离线
#1  一步步教你做“朝鲜辣白菜”

1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天  (注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油)



    2.腌了半天后,挤掉水分  



    3.准备好:姜,蒜,苹果,梨  



    4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可



     5.辣椒面,盐,味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度
  


    6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀  



    7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中  



    8.搅拌  



    9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹上!



    10.接着抹.........  



    11.整棵都抹好了.  



    12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以。  



    13.3—5天后成功





2007-1-6 12:51
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txfzq
管理员




积分 33428
发帖 13147
注册 2005-5-26
状态 离线
#2  

这个是朝鲜特色的吧,不错



2007-1-6 14:52
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